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Conférence : "Au pays du raki : le vin et l'alcool de l'Empire ottoman à la Turquie d'Erdogan"

Publié le 28 février 2025 – Mis à jour le 28 février 2025

Loin des idées reçues sur une prohibition stricte, l’histoire de l’alcool dans l’Empire ottoman et la Turquie moderne est celle d’une coexistence complexe entre interdits religieux, pratiques sociales et évolutions politiques.

À travers son ouvrage Au pays du raki, François Georgeon explore la production, la consommation et la régulation des boissons alcoolisées, depuis la conquête ottomane jusqu’à la Turquie républicaine. Des tavernes d’Istanbul aux vignobles d’Anatolie, du goût des sultans pour le champagne aux politiques contemporaines de restriction, il met en lumière les tensions et les paradoxes autour du vin et du raki dans un espace multiconfessionnel

Directeur de recherche émérite au CNRS, François Georgeon est spécialiste de l’histoire contemporaine de l’Empire ottoman et de la Turquie. Après avoir été pensionnaire à l’Institut d’études anatoliennes d’Istanbul, il a intégré le CNRS, où il a dirigé l’équipe d’études turques et ottomanes de 2000 jusqu’à sa retraite en 2008. Il est co-directeur avec Nathalie Clayer de la collection Turcica chez Peeters. Il a notamment publié le Dictionnaire de l’Empire ottoman (Cnrs Éditions, 2022), Abdülhamid II. Le crépuscule de l’Empire ottoman (Cnrs Éditions, 2017) ainsi que Le mois le plus long. Ramadan à Istanbul de l’Empire ottoman à la Turquie contemporaine (Cnrs Éditions, 2017).

 
  • Conférence ouverte à toutes et tous
  • Entrée libre
Date(s)
Le 18 mars 2025

de 18 à 20h

Lieu(x)
Campus du Solbosch

Maison des Sciences Humaines - Salle de réception [Avenue Depage 1 à 1000 Bruxelles]

Contact
Selin Altunsoy : selin.altunsoy@ulb.be